Xecué Merlot

CATA

Color: Color rojo rubí intenso con una ligera nota ocre en la orilla del ribete, con una capa de media a alta.

Aroma: Es aromático y complejo. Destacan las notas de cacao, chocolate y especias, acompañadas de recuerdos a pimiento rojo, regaliz y frutos maduros del bosque.

Gusto: Ofrece una sensación aterciopelada y redonda. Es un tinto de cuerpo medio a medio-alto, con taninos muy suaves y pulidos, mostrando un final amable, equilibrado y de permanencia media-larga.  

Temperatura de servicio: 16-18 °C. Déjalo respirar un poco.

Maridaje: Va con pastas de salsas intensas, cocina mexicana tradicional, carnes blancas y cortes no tan grasos. Para una mesa tranquila, larga y sin prisas.

Crianza: 12 meses en barricas de roble francés y americano.