Marqués de Campo Nuble Joven

Cata

Atractivo color violeta con ribetes violáceos, de capa media y muy brillante. Aroma muy limpio y afrutado en nariz. En boca suave, redondo y carnoso, con un postgusto persistente.

Temperatura de servicio: 12 °C

Elaboración:

Despalillado y fermentado en depósitos de acero inoxidable, con temperatura controlada de 28 °C. Maceración de 15 días, con remontados continuos para obtener una buena extracción de color.

Maridaje:

Combina bien con verduras, carnes y pastas.