Balbi Soprani
Barolo Balbi Soprani DOCG
Barolo Balbi Soprani DOCG
DOCG Piamonte, Italia. 100% Nebbiolo. 14.5% alcohol
Precio sujeto a cambio sin previo aviso
CATA
Color: De profundo color rojo granate con reflejos anaranjados.
Aroma: en nariz sorprende con aromas casi imperceptibles a trufa blanca, rosa y regaliz.
Gusto: En boca es sedoso, aristocráticamente complejo y persistente.
Temperatura de servicio: Descorchar dos horas antes de beber, o bien, decantar antes de servir. Beber a temperatura de 18 °C.
Maridaje: Acompaña perfectamente a asados, guisos, caza y quesos maduros de pasta dura. También puede ser bebido solo para meditar sobre las maravillas de la naturaleza.
ELABORACIÓN:
El rey de las uvas Nebbiolo cultivadas en 11 pequeños municipios circundantes de en la Langhe, no muy lejos de Barolo, el pueblo que ha dado el nombre a uno de los vinos italianos más famosos y apreciados en el mundo. La cepa se caracteriza por racimos que maduran bastante tarde, generalmente a mediados de octubre.
Envejecimiento:
Este vino debe envejecer durante al menos 38 meses, de los cuales 18 en barricas de roble o castaño.
