Color: Amarillo pálido con destellos brillantes y verdosos.
Aroma: Aromas cítricos como lima, limón, acompañado de notas de melón verde, pera, manzana, con sus distintivos aromas varietales a pasto recién cortado, ruda y epazote.
Gusto: Amable y fresco a la vez, armonía de todos los aromas percibidos en nariz.
Temperatura de servicio: 8-10 °C
Maridaje: Ensaladas de manzana, enchiladas verdes, rajas con crema, esquites.
